درخت آناناس ، درختی استوایی است با میوه های بسیار خوش طعم که اصالتا متعلق به نواحی گرمسیری قاره آمریکاست . ظاهر میوه آناناس ، میوه ای خار دار است .
آناناس سرشار از ویتامین آ ، ب ، سی ، کلسیم ، آهن ، فسفر ، اسید سیتریک و ... است .
از کاربرد های گیاه درمانی آناناس ، می توان به درمان زخم ها ، پیش گیری از سرطان ، پیش گیری از بروز زخم ها ، درمان سینوزیت ، درمان آلرژی ، حفاظت از سیستم ایمنی بدن ، تقویت بینایی و ... اشاره کرد .
همواره توصیه شده که پس از عمل های جراحی برای بهبود زخم ها از آناناس استفاده گردد . آب آناناس نیز سرشار از آنتی اکسیدان است که به هضم بهتر غذا کمک می‌کند .
طعم و رایحه آناناس بین ترش و شیرین است و رایحه ای بسیار با طراوت دارد که یاد آور آب و هوای استوایی است .
