• زمان : ۱۳۹۲/۱۱/۲۱ ه‍.ش.،‏ ۱۴:۲۸
  • نمایش : ۶۰۶ دفعه
بالنگ Citron

بالنگ که به عنوان میوه ای طبی نیز شناخته می شود ، یک میوه مرکباتی خوش رایحه است . میوه‌ ای خوراکی از تیره مرکبات (Rutaceae) است که از آن در مربا سازی نیز استفاده می‌ شود . بالنگ در کتب طب سنتی با نام " اترج کبیر "  آمده‌ است. میوه آن را به فارسی بالنگ می گویند .

این نوع مرکبات معمولا شکلی کشیده و دراز دارد و دارای پوستی به هم تنیده و به هم پیوسته و چرمی مانند می باشد . در زبان فرانسه نام آن Cédrat است . 


رنگ این نوع مرکبات از سبز به زرد متفاوت است . بالنگ را باید متفاوت از دیگر مرکبات مانند انواع پرتغال ، نارنج و لیمو دانست ، چرا که دارای پالپ های بسیار خشکی است که مقدار کمی از آب میوه را داراست .

برای قرن های متمادی از بالنگ برای مصارف پزشکی مانند مشکلات ریوی و اختلالات شکمی و روده ای استفاده می شده است . همین طور از آن برای عصاره و روغن مخصوص آن که نه تنها رایحه خوبی دارد ، بلکه دارای خواص آنتی بیوتیکی نیز می باشد ، استفاده می شود . 

    • ...
اشتراک گذاری در شبکه های اجتماعی
مطالب مشابه