در صنعت عطرسازی رایحه مرکباتی تمام انواع میوه‌ های مرکباتی را در بر می‌گیرد که با عنوان میوه‌ های Hesperidic نیز شناخته می‌ شوند . کلمه Hesperidic بر گرفته از کلمه Hesperides است که نام تعدادی حوری در اساطیر یونانی می‌باشد . این نوع میوه‌ ها یا مواد خامی که رایحه مرکباتی دارند ( مثل علف لیمو و گل شاه پسند ) به علاوه صمغ‌ ها ، از جمله باستانی‌ ترین مواد کاربردی در صنعت عطرسازی هستند . انواع مدرن تر مثل گریپ فروت ، یافا ، پوملو ( گریپ فروت چینی ) و هاساکو ( پرتقال ژاپنی ) به تازگی در صنعت عطر سازی و عصاره‌ گیری مورد استفاده قرار گرفته‌ اند . در اکثر موارد اسانس‌ های مرکباتی را به شیوه تحت فشار یا فشار سرد عصاره‌ گیری می‌کنند تا حالت تازگی رایحه این مرکبات حفظ شود . به دست آوردن روغن بهار نارنج مستثنی از این قاعده است ، چون از تقطیر بخار برگ‌ ها و شاخه‌ های نازک درخت نارنج به دست می‌آید . رایحه‌ های مرکباتی حالت خنکی و گاز داری را در عطرها به وجود می‌آورند و در نت‌های بالایی مورد استفاده قرار می‌گیرند و باعث می‌شوند ترکیب خوشبویی به مشام برسد . رایحه‌های مرکباتی برای پاک کردن و آرام کردن ذهن و ایجاد حس خوش‌ بینی در فرد مفید هستند و حال و هوای آرامش‌ بخشی را به وجود می‌آورد ، علی الخصوص برگاموت که یکی از رایحه‌های اصلی در فرمول ادکلن‌ های کلاسیک است . در عطرهای شرقی ، رایحه‌ های مرکباتی یکی از اجزای کلاسیک در اکثر نت‌ های گل دار و صمغی هستند و همچنین رایحه تکمیل کننده مناسبی برای سایر انواع نت‌ های میوه‌ای هستند که شیرینی و تندی آن ها را ملایم‌ تر می‌کنند .